Malgré les scandales, ce restaurant gastronomique cartonneAu milieu des polémiques et les protestations qui entourent le célèbre restaurant Noma et son fondateur, le chef danois René Redzepi, son établissement éphémère fait fureur à Los Angeles parmi une élite fortunée, prête à dépenser 1500 dollars pour un menu mystérieux.
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Un chef étoilé à la cantine de la DépêcheUn menu gastronomique pour 200 personnes : c'était le challenge de Pierre Lambinon, chef doublement étoilé qui était de passage à La Dépêche. Comment croiser restauration collective et étoilée, il raconte.
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Lyon :un nouveau festival gastronomique aux Halles Paul Bocuse
Le Printemps gourmand des Halles. C'est le nom du nouveau festival gastronomique qui verra le jour le samedi 25 avril de 10 heures à 14 heures. Aux commandes, Praline et Rosette, une entreprise de Food tours fondée en 2017 par Audrey Marcelino.
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Publication d'information la plus ancienne :
5 nouvelles tables en vogue à Paris
Du neuvième arrondissement au Triangle d'Or, en passant par la Porte Maillot, la scène gastronomique parisienne n'en finit pas de se renouveler. Discrètes ou très attendues, cinq tables émergent en ce début de printemps et méritent que l'on s'y attarde.
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