Gastronomie.Razzia alsacienne au Gault & Millau Grand Est, le chef Julien Binz en or
La toute nouvelle déclinaison du célèbre guide gastronomique Gault & Millau dédiée aux grandes régions vient de rendre son verdict. C'était ce lundi 27 octobre dans les locaux de l'hôtel Hilton de Strasbourg et la journée a été faste pour les métiers de la restauration alsaciens qui ont été...
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Clovis Degrave sacré Chef de l'année 2026 par Gault&Millau
Clovis Degrave prend la tête du palmarès 2026 du Gault&Millau Luxembourg. Une consécration méritée pour un chef dont l'ascension, remarquable et remarquée, s'impose désormais comme une évidence sur la scène gastronomique.
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Un duo de chef isérois nommé Pâtissier de l'année 2026 du Gault & MillauDeux chefs isérois ont été nommés dans la catégorie Pâtissier de l'année 2026 du Gault & Millau. Il s'agit du duo de chefs Anthony Fresnay et Taira Kawamura du restaurant étoilé La Pyramide, situé à Vienne. "Ce binôme de chefs pâtissiers offre à La Pyramide un travail bercé de techniques...
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Clovis Degrave est le nouveau «chef de l'année 2026»
Après François Jagut en 2025, c'est au tour de Clovis Degrave de recevoir cette année la prestigieuse récompense du chef de l'année 2026 à l'occasion de la 11e édition du Gault & Millau Luxembourg. Les chroniqueurs du guide gastronomique ont décidé de décerner ce prix à un chef «créatif...
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Clovis Degrave, du restaurant Grünewald Chef's Table, nouveau chef de l'année au Luxembourg
Après avoir décroché sa première étoile Michelin en avril, le chef français a remporté lundi la plus haute distinction du guide gastronomique Gault&Millau. Le choix des meilleurs restaurants, bars et professionnels de 2026 est fait et la liste de cette année est pleine de surprises.
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Gault&Millau Luxembourg:Clovis Degrave sacré chef de l'année 2026
Le guide Gault&Millau Luxembourg a dévoilé ce lundi 27 octobre, au Parc Hôtel Alvisse à Luxembourg, son palmarès 2026. Dix lauréats ont été récompensés, parmi lesquels Clovis Degrave, désigné "Chef de l'année" et Archibald De Prince, couronné "Jeune Chef de l'année".
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Gault&Millau couronne Clovis Degrave Chef de l'Année 2026
Le guide Gault&Millau a élu Clovis Degrave Chef de l'Année 2026, consacrant une personnalité culinaire qui incarne le renouveau et l'excellence de la scène gastronomique luxembourgeoise.
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