En France:Du fromage au lait de chamelle, ça vous tente?Dans le nord de la France, Julien Job s'est lancé dans l'élevage de chameaux, commercialisant lait et fromage de chamelle, une démarche unique en France, mais pas si incongrue au vu de la croissance de la demande de ce lait et des atouts écologiques du chameau. (AFP/chs)
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Il fabrique des fromages avec un lait hors du commun
Près de Maubeuge, dans le nord de la France, Julien Job s'est lancé dans l'élevage de chameaux, commercialisant lait et fromage de chamelle, une démarche unique en France mais pas si incongrue au vu de la croissance de la demande de ce lait et des atouts écologiques du chameau. (chs)
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