La folie du «crousty»:énième concept de «street food» éculé ou révolution culinaire?Du riz, du poulet frit, de la sauce et basta: simple, copieux et peu cher, le «crousty» est devenu la nouvelle coqueluche de la street food sur Internet. Analyse d'un concept pas si innovant qui ravit pourtant les plus jeunes.
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Plus de date limite pour le riz et les pâtes ?Hélène Zelany nous décrit le projet des États généraux du gaspillage alimentaire, proposant la fin des dates limites pour le riz et les pâtes.
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