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Citations de "SECRET-MOUSSE-BIERE" dans la presse francophone

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4 articles d'actualité récents publiés avec le mot-clé "SECRET-MOUSSE-BIERE" par 4 médias
essentiellement en Suisse^(75%) et en Belgique^(25%).
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BELGE CHERCHEURS CHERCHEURS-EPFZ #ZURICH

• Des chercheurs apportent un nouvel éclairage sur la stabilité de la mousse de bière

  Des chercheurs de l'Ecole polytechnique de Zurich (EPFZ) ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. Mots-clés:
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• L'EPFZ résout l'énigme de la stabilité de la mousse de bière

  Des chercheurs de l'EPFZ ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières Lager, à fermentation basse... Mots-clés:
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• L'EPFZ résout l'énigme de la stabilité de la mousse de bière

  Des chercheurs de l'EPFZ ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières Lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. Mots-clés:
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• Physique. L'EPFZ résout l'énigme de la stabilité de la mousse de bière

  Des chercheurs de l'EPFZ ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières Lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrèg... Mots-clés:
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