Orphelin de son fondateur, le mouvement Slow Food continue sa lutte pour une alimentation plus saineLe fondateur de Slow Food, Carlo Petrini, est décédé jeudi 21 mai. Fondé en réaction à la diffusion massive de la malbouffe en Europe, le mouvement prône la décroissance et l'accès à une nourriture de qualité pour tous.
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Publications d'information récentes :
Créateur de Slow Food:L'ennemi numéro un de McDonald's est mort
Carlo Petrini, fondateur italien du mouvement Slow Food, est décédé à l'âge de 76 ans à Bra, dans le Piémont. Pionnier de la gastronomie durable, il a promu une alimentation «bonne, propre et juste» dans plus de 160 pays.
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Mort de Carlo Petrini :«Il était un apôtre de l'amour avec lequel on doit se nourrir et nourrir les autres», par Simonetta Greggio
Le journaliste italien et fondateur du mouvement Slow Food, mort jeudi 21 mai à 76 ans, «a eu raison sur presque tout : la critique de l'industrialisation, la destruction des terroirs, l'écrasement des paysans, l'uniformisation du goût», saluent les gastronomes des deux côtés des Alpes.
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Carlo Petrini, l'inventeur de la slow food, est mort à 76 ans
Journaliste et critique gastronomique italien, conscient que « manger est un acte politique » et enragé par un scandale d'empoisonnement du vin dans le Piémont dans les années 1980, il avait créé le mouvement Slow Food voilà plus de quarante ans. En 2020, « le Nouvel Obs »...
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Le fondateur de Slow Food, Carlo Petrini, est décédé
Le journaliste italien Carlo Petrini est décédé à l'âge de 76 ans, quarante ans après avoir fondé l'association Slow Food, a annoncé le mouvement écologique et équitable vendredi dans un communiqué. Le journaliste et écrivain piémontais avait fondé ce mouvement appelé "restauration lente" en 1986...
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Publication d'information la plus ancienne :
Carlo Petrini, fondateur de Slow Food, est décédé
Le journaliste et écrivain piémontais avait fondé ce mouvement appelé «restauration lente» en 1986. Il avait 76 ans.
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