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La Claire Fontaine, établissement reconnu à La Roche, a été primé ce lundi...
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Il a ouvert ses portes il y a six mois à peine. F-eat, restaurant d'Engis, entre au Gault&Millau. Le patron Claude Cousin en est ravi...
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C'est une reconnaissance attendue dans le monde de la gastronomie : Karen Torosyan, du restaurant Bozar à Bruxelles, est élu Chef de l'Année 2026. Le guide salue « un grand artisan du goût, guidé par une quête obsessionnelle de perfection, dans le geste comme dans l'assiette ». D'origine arménienne...
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Voici ce qui a fait, entre autres, l'actualité de ce lundi 3 novembre 2025 en Belgique ou ailleurs dans le monde...
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Après avoir visité les meilleurs restaurants de Belgique et du Luxembourg en 2025, le Gault et Millau vient de dévoiler son répertoire de 1 340 adresses, dont 85 situées en Province de Namur. Elle compte 8 nouveaux entrants et 13 établissements en progression.
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Karen Torosyan ("Bozar Restaurant", Bruxelles) a été désigné lundi chef de l'année 2026 par le Gault&Millau lors d'une cérémonie à Brussels Expo. Il succède à Glenn Verhasselt, du "Sir Kwinten", à Lennik.
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Après avoir visité les meilleurs restaurants de Belgique et du Luxembourg en 2025, le Gault & Millau vient de dévoiler son répertoire de 1 340 adresses, dont 85 situées en Province de Namur. Elle compte 8 nouveaux entrants et 13 établissements en progression...
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Ce lundi après-midi, le chef de "Basile Cuisine Gourmande", à Perwez, a reçu le prix du jeune chef de l'année pour la Wallonie au guide Gault & Millau Bélux 2026.
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Sur l'ensemble des établissements référencés chez nous, il y a davantage d'évolutions favorables et défavorables que de tables qui maintiennent leur cotation...
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19 autres articles d'actualité publiés entre-temps par BX1, La Dernière Heure, et Le Soir.
 
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Eco$tory| Le guide Gault&Millau dévoile ses notes et awards pour l'édition 2026 pour la Belgique et le Luxembourg. Mais qu'est-ce qui le différencie, au fond, du guide Michelin ?
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